Архив Октябрь 2014 г.

Как приготовить тесто:
В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить порезанное холодное масло и остальные ингредиенты, и замесить однородное тесто. Выложить его на стол и тщательно вымесить, отдавая тесту тепло своих рук. Скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холод на 1 час. В это время приготовить формы для выпечки: фольгу разрезать на полоски (шир.=15 см) по количеству будущих пирожных (у меня 12 шт), сложить вдвое и скатать в трубочку не надавливая (можно с помощью толстой ручки). Лист пергамента порезать на такие же полоски и смазать каждую маслом с двух сторон. Обернуть смазанными полосками пергамента трубочки из фольги. Затем достать тесто, разделить его на несколько одинаковых кусочков. Каждый кусочек раскатать в тонкий прямоугольник по размеру подготовленных формочек. Тесто мягкое и очень податливое, так что муки для раскатывания не требуется.
Обернуть тестом формы в один слой, края защипать. По трубочке сделать вилкой несколько проколов. Выложить изделия на промасленный противень и выпекать в разогретой до 180*С духовке 15 минут. Остудить и вынуть аккуратно фольгу и пергамент (не нарушая готовые изделия).
Как приготовить крем:
Смешать в кастрюльке крахмал, сахар и молочный коктейль.
На небольшом огне при постоянном помешивании довести до кипения, добавить желток и взбивать 3 минуты. Остудить. К остывшему крему добавить вареную сгущенку и слив. масло и тщательно взбить до однородной массы. Убрать в холод на 20 минут. С помощью кондитерского шприца(мешка) и звездочной насадки наполнить трубочки кремом. Охладить.
Как приготовить глазурь:
Белок взбить с сахарной пудрой до крепких пиков, добавить варенье и еще раз как следует взбить. Покрыть трубочки глазурью.
Составляющие для теста:
250 гр муки, 1 желток, 100 гр слив.масла, 100 гр мягкого творога, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. молотого кардамона, 1 гр ванилина, 1 ч.л. разрыхлителя.
Составляющие для крема:
200 гр молочного коктейля со вкусом черники, 1 ст.л. крахмала, 100 гр сахара, 1 желток, 3 ст.л. вареной сгущенки, 100 гр слив. масла.
Составляющие для глазури:
1 белок, 1 ст.л. сахарной пудры, 2 ст.л. черничного варенья.
Дополнительно:
Фольга, пергамент, слив. масло для смазывания.
P.s. Немецкая фирма Binz представила публике шестидверную версию Mercedes-Benz E-класса. Узнать больше можно на портале – http://www.motobikecar.ru/2014/10/mercedes-benz-e.html, прямо сейчас!

Категории: Разное | Комментарии отключены

десерт полосатик

24 Октябрь 2014 | Автор: admin

Как приготовить:
Сметану с творогом и сахарной пудрой перемешать, добавить желатин (замачить в 50 гр молока). Хорошенько размешать. Разделить массу пополам. В одну добавить шоколад. По 1 ст. л поочередно выкладываем массу в середину. Белую, шоколадную, белую….. В холод на час.
Составляющие:
• 250 гр творога;
• 250 гр сметаны;
• 1 пакетик желатина;
• сахарная пудра по вкусу;
• ваниль;
• жидкий шоколад для подкрашивания.
P.s. Если у ваших близких людей проблемы с наркозависимостью, тогда вам помогут по круглосуточному телефону 8(495) 649-00-02 или по адресу: Москва, ул. Таежная д. 1. Наркологическая клиника Возрождение проводит лечение наркоманов в стационаре и на дому самыми современными и эффективными методами.

Категории: Разное | Комментарии отключены

десерт шоколадные пальчики

24 Октябрь 2014 | Автор: admin

Как приготовить:
Растворить сахар в молоке на медленном огне. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Скатать из получившегося теста колбаски.
Выложить на лист для запекания и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 10-15 минут (следить, чтобы пальчики не пригорели). Достать из духовки и полностью остудить при комнатной температуре. Растопить шоколад. Залить пальчики шоколадом.
Составляющие:
» 2 стакана сахара;
» 1 стакан молока;
» 60 г сливочного масла;
» 1 ч. л. ванилина;
» шоколад ля глазури.
P.s. Хочу рассказать об уникальном в своем роде интернет-магазине по продаже шин и дисков avtoluxx.ru, на котором вы сможете приобрести шины бу в москве на самых выгодных условиях. Здесь большой выбор и приемлемые цены для каждого.

Категории: Разное | Комментарии отключены

орехово-карамельное блаженство

23 Октябрь 2014 | Автор: admin

Как приготовить:
Растираем размягченный маргарин с сахаром и яйцами, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Распределяем тесто по форме пальчиками, делаем высокие бортики, сантиметра 2-3.
На тесто высыпаем ровненьким слоем орешки и заливаем все это безобразие сгущенным молоком.
Ставим в разогретую духовку на t 180* до тех пор, пока тесто не зарумянится, а сгущенка не начнет приобретать бежевый оттенок. У меня на выпечку ушло 25 минут.
Как следует даем остыть и нарезаем на маленькие ромбики-квадратики.
Составляющие для теста:
- 2 яйца;
- 1 столовая ложка сахара;
- 150 граммов маргарина или сливочного масла;
- 1,5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку.
Составляющие для начинки:
- банка сгущенки (стандартная, от 360 до 400 гр.);
- 250 граммов арахиса или других орехов (у меня арахис, он хорошо сочетается со сгущенкой и бюджетен).
P.s. Нужна эффективная реклама в интернете? Реклама в Сызрани превосходит все другие виды рекламы благодаря своей оперативности и разумной стоимости. Так что, если что — всегда обращайтесь!

Категории: Разное | Комментарии отключены

мандариновый торт

22 Октябрь 2014 | Автор: admin

Как приготовить тесто:
Яйца смешиваем со сметаной и сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, хорошенько перемешиваем. Потихоньку вводим муку, ванилин , цедру и разрыхлитель. Тесто получается довольно густое. Тесто перекладываем в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекаем около 20-25 минут до румяности и сухой зубочистки при 200 гр. Корж вынимаем из формы, охлаждаем и разрезаем на два.
Как приготовить крем:
Лимон моем и нарезаем не очищая на небольшие кусочки вместе, вынимаем косточки и измельчаем блендером (если взять целый лимон вкус будет более насыщенным лимонным). Размягченное сливочное масло взбиваем, постепенно, продолжая взбивать, добавляем сахар, творог, измельченный лимон. Все хорошо взбиваем. Если творог имеет зерновую структуру, его можно протереть через сито, но у меня был мягкий «валио».
Дополнительно:
Мандарины 5-6 шт (для прослойки и украшения).
Сироп из под любых консервированных фруктов, лучше конечно мандариновый, но можно и манговый. Кстати, свежие мандарины можно заменить консервированными, если их пока нет у вас в продаже.
Собираем торт: Для начала очищаем мандарины (мелкие 5 шт), каждую дольку очищаем от кожуры.
Нижний корж пропитываем сиропом и намазываем кремом (чуть меньше половины), выкладываем мандариновые дольки. Второй корж тоже пропитываем сиропом и накрываем первый, обмазываем торт полностью оставшимся кремом и украшаем по желанию. Можно использовать крошку, которая осталась от «Наполеона» и мандарины.
Благодаря тому, что торт пропитывается сиропом его можно есть сразу, а не оставлять на пропитку на ночь.
Составляющие для теста:
● Мука 200г;
● Яйца 2 шт;
● Сахар 1/2 ст;
● Сливочное масло 100г;
● Сметана 100г;
● Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.;
● Ванилин на кончике ножа;
●Цитрусовые цукаты 1 ч.л. (можно использовать сушеные апельсиновые шкурки).
Составляющие для крема:
● Сахар 1/2 ст;
● Сливочное масло 100г;
● Творог (лучше обезжиренный мягкий) 250г;
● Лимон 1/2 – 1 шт.
P.s. Ищете, где бы купить патрон токарный оптом по отличной цене, тогда советую вам посетить портал http://sto21.ru/goods/machine_equipment_accessories/lathe_chucks/ , на котором вы найдете качественные комплектующие и различную оснастку для токарных станков.

Категории: Разное | Комментарии отключены

салат альпийский

22 Октябрь 2014 | Автор: admin

Как приготовить:
1. Мясо порезать мелким кубиком.
2. Помидоры порезать кубиком.
3. Порезать зелень.
4. Сухарики можно приготовить самим, а можно и использовать покупные. Для самодельных порезать хлеб кубиками и подсушить на сковороде.
5. Орехи порубить, но не в крошку.
6. Салат можно перемешать в миске, а можно выложить слоями. Мясо, помидоры, посолить, поперчить, промазать майонезом.
7. Сверху выложить сухарики, орехи и зелень. Перед подачей перемешать.
8. Салат с неповторимым вкусом готов.
Составляющие:
- 150 г копченого или жареного куриного мяса;
- 2 помидора;
- горсть жареных грецких орехов;
- зелень любая по вкусу;
- сухарики 2 горсти;
- майонез или сметана;
- соль и перец черный молотый.
P.s. Недавно мы затеяли маленький ремонт своими силами и нашли портал www.spb.mirpack.ru, где можно преобрести качественные мешки для мусора 30л в Санкт-Петербурге по очень привлекательной цене.

Категории: Разное | Комментарии отключены