Архив Май 2014 г.

куриные котлеты Нежность

21 Май 2014 | Автор: admin

Как приготовить:
Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
Добавляем кефир, крахмал, соль и специи.

Соли кладите меньше, чем обычно – сам сыр уже «дает соль»
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень.

Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так.
Котлетки жарятся очень быстро.
Кстати, съедаются еще быстрее.
Из этой порции у меня получилось 14 штук средних котлет.

Составляющие:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень – я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи – по вкусу
растительное масло для жарки.
P.s. Поминки – довольно печальное и ответственное мероприятие. На сайте epitafii.ru всегда можно узнать все о поминках, а именно, как одеваться на поминки , правила поведения и этикет.

Категории: Разное | Комментарии отключены

домашний зефир

21 Май 2014 | Автор: admin

Как приготовить:
Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить, пока смесь не загустеет на слабом огне.
При этом все время помешивайте, иначе подгорит.
Достать белки из холодильника и взбить.
Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.
Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой. Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.
Поместить в холодильник на 2-3 часа.
Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь!
Вкусный домашний зефир готов.

Составляющие:
- Сироп (малиновый, клубничный) любой по вашему вкусу. – 200 гр
- Сахар – 200 гр
- Белки яичные – 200 гр
- Сливки – 200 гр
- Желатин – 80 гр
- Пудра сахарная.
P.s. Внимательно изучите договор на охрану квартиры или коттеджа, проверьте лицензию. Иначе вы рискуете потерять все, что вам дорого в мгновение ока.

Категории: Разное | Комментарии отключены

свежевыжатый сок свеклы

21 Май 2014 | Автор: admin

Свежевыжатый сок свеклы – прекрасное средство для повышения гемоглобина. Но людям, никогда раньше не употреблявшим сырой свекольный сок, лучше начинать с очень маленьких порций – с 1-2 чайных ложек и лучше не пить его чистым, а добавлять к другим сокам – например, смешивать с ½ стакана морковного или яблочного.
Cоветы для здоровья на каждый день.
Для профилактики простуды и гриппа медики советуют:
1. Чаще мыть руки
2. Хорошо высыпаться.
3. Принимать витаминный комплекс.
4. Вести активный образ жизни.
5. Быть в хорошем настроении.
6. Есть больше овощей и фруктов.
7. Чаще находиться на свежем воздухе.
P.s. Белорусские Geely будут продаваться на российском рынке. Подробнее читайте на сайте http://www.motobikecar.ru/2014/05/geely.html. Это новость будет интересна каждому автолюбителю!

Категории: Разное | Комментарии отключены

салат с корейской морковкой

19 Май 2014 | Автор: admin

Как приготовить:
Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних.
1 слой. Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко и вместе с грибами пережарить на сковороде, на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
2 слой. Яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3 слой. Куриное феле предварительно отварить и нарезать мелко, посолить и смазать майонезом.
4 слой. Выложить корейскую морковку, смазать майонезом.
5 слой. На средней тёрке натереть сыр и посыпать.

Составляющие:
грибы шампиньоны — 200 гр.
лук репчатый — 2 средних
яйца — 4 штуки
филе куриное — 300 гр.
корейская морковка — 300 гр.
твёрдый сыр — 100 гр.
майонез
соль
салат

Категории: Разное | Комментарии отключены

рулет из печени

17 Май 2014 | Автор: admin

Как приготовить:

Печень тщательно вымойте и очистите от прожилок и мембран. Порежьте на кусочки размером в 5-6 см. Поместите печень в кастрюлю с водой. Доведите до кипения на максимальном огне и снимите образовавшуюся пенку на поверхности воды, а затем уменьшите огонь до среднего. Варите около 20 минут или дольше до мягкости печени. Слейте воду, а печень пюрируйте в кухонном комбайне или пропустив 2-3 раза через мясорубку. Обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета. Измельчите с помощью кухонного комбайна. Отварите морковь и также сделайте из неё пюре. Печень, лук и морковь смешайте и снова поместите в кухонный комбайн – взбивайте до пышной воздушной и кремообразной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте. Поместите получившийся паштет на пергаментную бумагу (не на фольгу! – будет прилипать) и большим плоским ножом равномерно распределите в виде слоя толщиной около 0,6 см, длиной около 35 см и шириной около 25 см. Смешайте размягченное при комнатной температуре масло, плавленый сыр и нарезанный укроп. На слой паштета равномерно нанесите слой масла с сыром. Аккуратно приподнимая одну сторону пергаментной бумаги, начните аккуратно заворачивать получившиеся слои в плотный рулет. Для облегчения свертывания под бумагу можно подложить полотенце. После свертывания тщательно оберните весь рулет слоем бумаги. Поместите рулет в холодильник минимум на 2 часа. При подаче разверните бумагу и нарежьте паштет ломтиками толщиной в 1 сантиметр. Подавайте с хлебом или с крекерами.

Составляющие:
- 1 кг говяжьей или бараньей печени (при использовании свиной печени ее необходимо предварительно порезать кусками и вымачивать в холодной воде 1-2 часа, воду 2-3 раза сменить)
- 1 крупная луковица, мелко порезанная
- 1 крупная морковь, отваренная и очищенная
- соль по вкусу
- чёрный перец по вкусу
- 150 г сливочного масла
- 100 г плавленого сыра
- 1 пучок свежего укропа
P.s. Приобрести казачью форму и предметы снаряжения можно в магазине «Казачий Хутор» – www.kazachiy-hutor.ru. Казачья справа , башлык, папаха, бурка, китель, шашки, кинжалы, портупей, нагайки.

Категории: Разное | Комментарии отключены

ванильно-шоколадный чизкейк

15 Май 2014 | Автор: admin

Как приготовить:

1) Масло растопи и смешай с измельченным в блендере печеньем.
2) Получившуюся массу выложи в разъемную форму для торта диаметром 24-26 см, хорошо утрамбуй, сделай бортики и убери на час в холодильник.
3) Сливочный сыр перемешай с сахаром, добавь сливки, яйца и ванильный сахар. Готовую массу выложи на охлажденный корж.
4) Шоколад растопи, вылей на крем и слегка размешай, сделав бело-коричневые узоры.
5) Форму с чизкейком оберни фольгой и поставь в глубокий противень, наполовину заполнив его кипятком. Выпекай в течение часа при +180° С
6) Перед подачей чизкейк охлади и подержи пару часов в холодильнике.

Составляющие:

● Песочное печенье 400 г
● Сливочное масло 200 г
● Сливочный сыр 600 г
● Сливки 33-35% 200 мл
● Яйца 3 шт
● Ванильный сахар 1 пакетик
● Шоколад 200 г
P.s. Не знаете где купить путевки на базы на азовском море ? Тогда приглашаем вас на базу отдыха «Волна». Чистый воздух, красота природы, комфорт и отличный сервис.

Категории: Разное | Комментарии отключены